Živjeti kao car
Činjenica da su Austrijanci skloni nostalgiji vjerojatno je posljedica toga što se s njihovom carskom prošlošću susrećete na svakom koraku.
Je li stvar u jezeru duboke plave boje ili kvalitetnom zraku, je li stvar u tišini ili planinama? Vjerojatno je upravo spoj ovih elemenata ono što Altaussee u štajerskom Salzkammergutu čini tako posebnim i što ljude poziva na kreativnost ili jednostavno na odmor.
Teško da je bilo koji drugi kutak Austrije nadahnuo toliko ljudi na pisanje kao Altaussee u Salzkammergutu: Hugo von Hofmannsthal tu je dolazio još davne 1892. kako bi našao osvježenje od teških ljetnih vrućina, kao i spisatelji Egon Friedell, Friedrich Torberg, Arthur Schnitzler i ostali. Barbara Frischmuth odrasla je na jezeru Altaussee.
Alfred Komarek, austrijski spisatelj, koji je i sam odrastao u Ausseerlandu, smatra da je to povezano s krajolikom. Šetnja oko jezera Altaussee je poput meditacije: prolazite pokraj stijena iz ledenog doba na lokalitetu Seewiese, kroz šumu, a Loser i Trisselwand zrcale se u vodi jezera plavoj poput tinte – krajolik nevjerojatne ljepote u kojem nastaju mnoge priče. Samo treba znati slušati, kaže Alfred Komarek, i imati talent te priče onda i zapisati. Njegov zaključak: „Naposlijetku, ipak je priroda uvijek ono što ljude nadahnjuje za umjetnost.“
„To je krajolik koji vas grli, ali nikada ne zatvara. Kreativnim ljudima ovo je privlačno. To ih inspirira. To im daje ideje.“
Uživanje u regionalnoj hrani podrazumijeva kratke transportne rute, a time i smanjeno opterećenje u pogledu klime. U dućanu s delikatesama u Štajerskoj – a posebno u Ausseerlandu – posebno je jednostavno kupovati i jesti održivo i lokalno. Farme i trgovine delikatesama, pekarnice, ribarnice i tržnice nude izobilje regionalnih specijaliteta, a uz gurmansku kartu lako ćete se snaći.
Ako želite doživjeti jezero Altausseer See i njegov raznolik planinski krajolik iz svih perspektiva, krenite pješice stazom Altausseer Seerundweg. Dva i pol sata hoda možete s užitkom prekinuti na raznim odmorištima:
Regionalne specijalitete možete kušati u restoranu i kavani Strandcafé. U rustikalnoj lovačkoj kući Seewiese možete uživati u finoj, jednostavnoj domaćoj kuhinji. Uz svježu zlatovčicu i domaća peciva, zalogajnica Jausenstation Kahlseneck nudi veličanstven pogled na Dachstein – impresivan planinski lanac u regiji. U pažljivo renoviranom restoranu Seewiese Altaussee možete kušati razne delicije i zaista osjetiti snagu ovog jedinstvenog mjesta. „Najljepša slijepa ulica na svijetu“, oduševljeno kaže Friedrich Torberg o ovom jedinstvenom mjestu.
Činjenica da su Austrijanci skloni nostalgiji vjerojatno je posljedica toga što se s njihovom carskom prošlošću susrećete na svakom koraku.
Na prijelazu iz 18. u 19. stoljeće okrenutost prirodi postala je sastavni dio novog životnog stila, ne samo građanima u doba bidermajera, nego i slikarima.